آموزش تصویری 2 روش طرز تهیه مافین ساده به سبک قنادی های معروف

امروز یک دستور تهیه فوق العاده مافین داریم. به صورت تصویری به شما یاد می دهیم که چطور در خانه یا شیرینی پزی خود مافین را به ساده ترین شکل ممکن و فوق العاده خوشمزه تهیه کنید.

گاهی اوقات تمام چیزی که شما از خدا می خواهید یک مافین خوشمزه و ساده است! گرچه ممکن است که این مافین ها به اندازه مافین های معروفی که این روزها درون قنادی ها پیدا می شود، معروف نباشند با این حال باز هم لبخند به روی صورت شما می آورند و در شکمتان جشنی به پا می کنند. تمام چیزی که شما نیاز دارید مواد درست و اشتها می باشد.

روش اول: مافین وانیلی ساده

• 1 فنجان آرد سلف ریزینگ
• سه چهارم فنجان شیر
• نصف فنجان شکر
• نصف قاشق چای خوری اسانس وانیل
• یک تا دو عدد تخم مرغ ساده
• 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
• 2 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:

ادامه متن را در لینک زیر بخوانید:

آموزش تصویری 2 روش طرز تهیه مافین ساده

آموزش تصویری طرز تهیه ترافل شکلاتی به سبک کافه های شهر پاریس

ترافل شکلاتی، دسری هست که مناسب مهمونی هاست و سریع درست میشه، اگر میخواین یک دسر ساده و خوشمزه درست کنید، چون نیازی به پختن نداره. همچنین، میتونید انواع مختلف ترافیل های نارگیلی و توت فرنگی رو درست کنید. امروز ما یک دستور تهیه فوق العاده که هم ساده هست و هم در کافه های معروف شهر پاریس سرو میشه رو بهتون یاد می دیم.

مواد اولیه

• 200 گرم شکلات
• نصف فنجان خامه
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
• پودر کاکائو، فندق خرد شده برای روی کیک
• 1 قاشق سوپ خوری عصاره بادام
• 1 فنجان برگ های نعناع خرد شده (اختیاری)

بخش اول: درست کردن شکلات ترافل

1-شکلات رو با استفاده از یک چاقوی دندانه دار در قطعات ریز خرد کنید. 200 گرم شکلات رو به قطعه های کوچک خرد کنید. این قطعات باید هم اندازه باشن، اما سعی کنید سایزشون رو کوچک نگه دارید تا به سرعت ذوب بشن. بعد شکلات رو در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید.

• اگه چاقوی دندانه دار ندارید میتونید از چاقوی تیز استفاده کنید.
• از شکلات با کیفیت بالا استفاده کنید که حداقل 60 تا 70 درصد کاکائو داره. شکلات کم کیفیت باعث میشه ترافل به سختی درست بشه.

...

ادامه این آموزش را با کلیک بر روی لینک زیر بخوانید:

آموزش تصویری طرز تهیه ترافل شکلاتی به سبک کافه های شهر پاریس

آموزش 5 روش طرز تهیه ژله شیک برای مهمانی (متفاوت و دلچسب)

5 دستور ساده درست کردن ژله که بچه ها عاشقشان می شوند. جشن تولد فرزندتان را با این ژله های خلاقانه درخشان کنید! بچه ها این ژله های خوشمزه را خیلی دوست دارند و درست کردنشان بسیار سریع و ساده است.

1-میلک شیک توت فرنگی و آدامس بادکنکی

پودر ژله با طعم آدامس بادکنکی را با 225 میلی لیتر آب جوش آماده کنید. مخلوط را به دو بخش مساوی تقسیم کنید. یک نیمه را با 100 میلی لیتر آب و نیمه دیگر را با 100 میلی لیتر ماست توت فرنگی مخلوط کنید.

نیمه ی شفاف را در لیوان های شیشه ای بریزید و اجازه دهید ژله ببندد. سپس ماست را روی آن ریخته و در یخچال بگذارید تا آماده شود. روی آن را با آب نبات های رنگی و نی تزئین کنید.

...

2- بستنی مخلوط با نوشابه

ژله با طعم نوشابه را طبق دستورالعمل های روی بسته آماده کنید. آن را در ظرفی مربعی شکل بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.

وقتی آماده شد، آن را از یخچال خارج کنید و با چاقو به قطعات مکعب شکل ببرید. لیوان های شیشه ای را از مکعب های ژله ای پر کنید و روی آن بستنی اضافه کنید.

برای مشاهده متن اصلی بر روی لینک زیر کلیک کنید:

آموزش 5 روش طرز تهیه ژله شیک برای مهمانی

آموزش تصویری طرز تهیه ی کیک توت فرنگی (ساده و بسیار خوشمزه)

این کیک توت فرنگی ارزش امتحان کردن دارد! میتوانید از آن به عنوان کیک تولد هم استفاده کنید و یکی از خوش طعم ترین و ساده ترین کیک های توت فرنگی است که می توانید امتحان کنید.

مواد مورد نیاز:

• 2 فنجان شکر
• توت فرنگی به میزان لازم
• 1 فنجان کره نرم شده
• 4 تخم مرغ
• حدود سه قاشق غذاخوری آرد کیک
• دو و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 1 لیوان شیر
• 1 قاشق سوپ خوری عصاره ی وانیل
• نصف فنجان پوره توت فرنگی ساخته شده از توت فرنگی شیرین یخ زده

دستور پخت

...

ادامه آموزش را در لینک زیر بخوانید:

آموزش تصویری طرز تهیه ی کیک توت فرنگی

آموزش تصویری طرز تهیه شیرینی ماکارون به سبک فرانسوی (ساده و خوشمزه)

شما هم از آن دسته افرادی هستید که فکر می کنند درست کردن شیرینی ماکارون خیلی سخت است؟ اگر جوابتان بله است باید بگوییم کاملا در اشتباهید! پختن این شیرینی محبوب و خوشمزه آنقدرها هم سخت نیست فقط باید هنگام تهیه آن نکات مهم و لازم را رعایت کنید تا بتوانید هر زمان که دلتان خواست ماکارون های خوشمزه خودتان را درست کنید.

در واقع شیرینی ماکارون در رنگ ها و طعم های مختلفی تهیه می شود و بیشتر از چیزی که فکرش را بکنید تنوع دارد. ما در این مطلب دستور پخت اصلی ماکارون را به همراه چند راهنمایی مهم و کلیدی در اختیارتان می گذاریم. مطمئن باشید از این به بعد وقتی از مهمانانتان با ماکارون هایی که خودتان پخته اید پذیرایی می کنید با تعجب از شما می پرسند آنها را از کجا خریده اید؟!

مواد لازم

• سه چهارم فنجان یا 100 گرم پودر قند
• سه چهارم فنجان یا 100 گرم آرد بادام
• 2 عدد سفیده تخم مرغ
• کمی نمک
• یک چهارم فنجان یا 55 گرم شکر دانه ریز

مواد میانی ماکارون

• دو سوم فنجان یا 150 گرم کره نرم شده
• دو سوم فنجان یا 75 گرم پودر قند

نکات مهم قبل از پخت:

• ماکارون برای پخت کامل و درست نیاز به دمای ثابت و ملایم دارد. یادتان باشد حرارت بالا خیلی زود باعث سوختن ماکارون ها می شود و حرارت خیلی کم هم باعث می شود خوب پخته نشوند. درجه حرارت های داده شده در این دستور بعنوان راهنما عمل می کنند؛ بنابراین با توجه به دستورالعمل فرتان سعی کنید دمای مناسب برای پخت ماکارون را تنظیم کنید.
• اگر فکر می کنید استفاده از قیف های قنادی به تنهایی برایتان مشکل است می توانید از قالب های سیلیکونی مخصوص ماکارون استفاده کنید تا ماکارون های یک شکل و یک اندازه ای داشته باشید.

طرز تهیه

...

ادامه متن را در لینک زیر بخوانید:

آموزش تصویری طرز تهیه شیرینی ماکارون به سبک فرانسوی