کیک و شیرینی
آموزش طرز تهیه و تزیین انواع کیک و شیرینیکیک و شیرینی
آموزش طرز تهیه و تزیین انواع کیک و شیرینیآموزش تصویری طرز تهیه ی کیک توت فرنگی (ساده و بسیار خوشمزه)
این کیک توت فرنگی ارزش امتحان کردن دارد! میتوانید از آن به عنوان کیک تولد هم استفاده کنید و یکی از خوش طعم ترین و ساده ترین کیک های توت فرنگی است که می توانید امتحان کنید.
مواد مورد نیاز:
- 2 فنجان شکر
- توت فرنگی به میزان لازم
- 1 فنجان کره نرم شده
- 4 تخم مرغ
- حدود سه قاشق غذاخوری آرد کیک
- دو و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر
- 1 لیوان شیر
- 1 قاشق سوپ خوری عصاره ی وانیل
- نصف فنجان پوره توت فرنگی ساخته شده از توت فرنگی شیرین یخ زده
دستور پخت
...
ادامه آموزش را در لینک زیر بخوانید:
آموزش تصویری طرز تهیه شیرینی ماکارون به سبک فرانسوی (ساده و خوشمزه)
شما هم از آن دسته افرادی هستید که فکر می کنند درست کردن شیرینی ماکارون خیلی سخت است؟ اگر جوابتان بله است باید بگوییم کاملا در اشتباهید! پختن این شیرینی محبوب و خوشمزه آنقدرها هم سخت نیست فقط باید هنگام تهیه آن نکات مهم و لازم را رعایت کنید تا بتوانید هر زمان که دلتان خواست ماکارون های خوشمزه خودتان را درست کنید.
در واقع شیرینی ماکارون در رنگ ها و طعم های مختلفی تهیه می شود و بیشتر از چیزی که فکرش را بکنید تنوع دارد. ما در این مطلب دستور پخت اصلی ماکارون را به همراه چند راهنمایی مهم و کلیدی در اختیارتان می گذاریم. مطمئن باشید از این به بعد وقتی از مهمانانتان با ماکارون هایی که خودتان پخته اید پذیرایی می کنید با تعجب از شما می پرسند آنها را از کجا خریده اید؟!
مواد لازم
- سه چهارم فنجان یا 100 گرم پودر قند
- سه چهارم فنجان یا 100 گرم آرد بادام
- 2 عدد سفیده تخم مرغ
- کمی نمک
- یک چهارم فنجان یا 55 گرم شکر دانه ریز
مواد میانی ماکارون
- دو سوم فنجان یا 150 گرم کره نرم شده
- دو سوم فنجان یا 75 گرم پودر قند
نکات مهم قبل از پخت:
- ماکارون برای پخت کامل و درست نیاز به دمای ثابت و ملایم دارد. یادتان باشد حرارت بالا خیلی زود باعث سوختن ماکارون ها می شود و حرارت خیلی کم هم باعث می شود خوب پخته نشوند. درجه حرارت های داده شده در این دستور بعنوان راهنما عمل می کنند؛ بنابراین با توجه به دستورالعمل فرتان سعی کنید دمای مناسب برای پخت ماکارون را تنظیم کنید.
- اگر فکر می کنید استفاده از قیف های قنادی به تنهایی برایتان مشکل است می توانید از قالب های سیلیکونی مخصوص ماکارون استفاده کنید تا ماکارون های یک شکل و یک اندازه ای داشته باشید.
طرز تهیه
ادامه متن را در لینک زیر بخوانید: